{"product_id":"kavaklidere-cotes-davanos-kalecik-karasi","title":"Kavaklıdere Côtes d'Avanos Kalecik Karası","description":"\u003ch4\u003eKavaklıdere Côtes d'Avanos Kalecik Karası\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarka:\u003c\/strong\u003e Kavaklıdere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBölge:\u003c\/strong\u003e Kapadokya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTür:\u003c\/strong\u003e Kırmızı Sek Şarap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRekolte:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÜzüm:\u003c\/strong\u003e Kalecik Karası\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkol:\u003c\/strong\u003e %14\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMühür:\u003c\/strong\u003e Mantar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHacim:\u003c\/strong\u003e 75 cl (750 ml)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKapadokya'da 950 metre yükseklikte bulunan ve Türkiye’nin ikinci büyük tek parça bağı olan Cotes d'Avanos bağlarının Kalecik Karası üzümlerinden üretilmiştir. Düşük verimle yetiştirilen ve gece elle hasat edilen üzümler, “château” tarzı üretim felsefesine sadık kalınarak işlenmiştir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAmforalarda, 11 ay boyunca kendi tortusu üzerinde (elevage sur lies) olgunlaştırılmıştır. Amfora, ana malzemesi olan kilin gözenekli yapısı sayesinde oksijen geçirgenliği sağlar. Kil çeperleri sayesinde ise sıcaklık değişimleri dengelenir, böylece yavaş ve dengeli bir olgunlaşma sağlanır. Amforalar nötr yapıdadır, tat ve belirgin aromalardan ziyade mineralite ön plandadır. Kısıtlı filtrasyon uygulandığı için zamanla tortu oluşması doğaldır. Yalnızca 3.689 adet şişlenmiştir.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavaklıdere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47791852585206,"sku":"8690584335425","price":3135.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0233\/3795\/9501\/files\/kavaklidere-cotes-davanos-kalecik-karasi-910089.jpg?v=1740598387","url":"https:\/\/iyisarap.plus\/products\/kavaklidere-cotes-davanos-kalecik-karasi","provider":"İyişarap","version":"1.0","type":"link"}